星巴克與高德地圖聯(lián)手，在北京和上海150多家門店推出“沿街取”服務(wù)，計劃未來一年內(nèi)全國1000家門店都能享受此服務(wù)。這是星巴克繼“啡快”自取和“專星送”外賣服務(wù)后的又一創(chuàng)新，旨在打破“第三空間”局限，拓展消費場景。星巴克面臨瑞幸等品牌競爭，業(yè)績低迷，因此推出“第四空間”概念，即通過星巴克APP等數(shù)字化手段，提供線上服務(wù)和體驗。“沿街取”服務(wù)通過高德地圖下單，顧客不用下車即可取咖啡，門店根據(jù)訂單三次提醒店員制作和交付咖啡，實現(xiàn)無縫對接。目前，不是所有門店都能提供此服務(wù)，需考慮位置和交通環(huán)境。星巴克將根據(jù)市場反饋調(diào)整服務(wù)。“沿街取”是星巴克“第三空間”之外的消費場景延伸，也是“第四空間”的體現(xiàn)。星巴克中國表示，消費者需求多樣化，除了商務(wù)、下午茶，辦公室、家庭、駕車時喝咖啡也很重要。星巴克在“第三空間”基礎(chǔ)上延伸服務(wù)，與“第三空間”理念不沖突。星巴克中國App去年更新，承擔建設(shè)“第四空間”使命，提升線上訂單和會員服務(wù)體驗。“啡快”和“專星送”是“第四空間”的兩大板塊。星巴克還在客流高峰時通過“啡快”概念店分擔附近門店訂單，減少顧客等候時間。“沿街取”是“啡快”的延伸服務(wù)，讓店員多走一步，服務(wù)更周到。星巴克“第四空間”已取得成績，2022財年中國市場40%以上銷量來自數(shù)字渠道。但星巴克“第三空間”也面臨挑戰(zhàn)，瑞幸等品牌崛起，市場份額下降。星巴克積極求變，發(fā)布中國戰(zhàn)略愿景，計劃新增3000家門店，覆蓋300個城市。星巴克面臨選址問題，一二線市場逐漸飽和，下沉市場拓展成為重點。星巴克在下沉市場仍具有品牌優(yōu)勢，滿足高端商務(wù)需求。一二線城市門店飽和，星巴克以“第四空間”為核心拓展服務(wù)。戰(zhàn)略愿景包括全渠道服務(wù)擴張、發(fā)力咖啡場景、升級會員體驗等。星巴克即飲咖啡將進入更多商超便利店。星巴克面臨下沉市場價格戰(zhàn)，需解決如何吸引顧客等問題。“沿街取”服務(wù)體現(xiàn)星巴克服務(wù)優(yōu)勢，可能成為其專屬服務(wù)。星巴克需在新地方吸引新客戶，鞏固市場地位。

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