短笛拿鐵，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就很有藝術(shù)感。在意大利語(yǔ)中，“piccolo”意味著小巧，而“l(fā)atte”則是牛奶的意思。這個(gè)名字的由來(lái)，也讓人聯(lián)想到小巧的短笛樂(lè)器。傳統(tǒng)的短笛拿鐵是用15-ml的濃縮咖啡和蒸奶混合而成的，而現(xiàn)在，人們更喜歡用100毫升的特制玻璃杯來(lái)享受這杯咖啡。

小而美的咖啡體驗(yàn)

制作一杯短笛拿鐵，就像是在做一杯縮小版的拿鐵咖啡。你需要用4倍的牛奶來(lái)提取15到20克的濃縮咖啡精華。今天，上海咖啡機(jī)租賃公司將在一個(gè)150ml的玻璃杯中展示，使用30g的濃縮咖啡提取物和120g的牛奶，咖啡和牛奶的比例是1:

上?？Х葯C(jī)租賃公司使用的是前街咖啡門(mén)店自用的向日葵暖陽(yáng)拼配豆。這款咖啡豆的混合豆源包括洪都拉斯雪利酒桶和耶加紅櫻桃計(jì)劃，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光處理。它的風(fēng)味描述包括香草、奶油、發(fā)酵酒和巧克力。在制作濃縮咖啡時(shí)，上?？Х葯C(jī)租賃公司使用了18克的咖啡粉，提取出30克的咖啡，提取時(shí)間為27秒。

短笛拿鐵的味道非常獨(dú)特。由于咖啡和牛奶的比例是1:，所以濃縮咖啡的味道非常明顯，同時(shí)還能品嘗到暖陽(yáng)勾兌酒釀巧克力的味道。這種咖啡比拿鐵咖啡更強(qiáng)烈，但又不像濃縮咖啡那樣難以接受。牛奶泡沫的口感介于拿鐵和卡布奇諾之間，整杯咖啡喝起來(lái)像奶昔一樣，巧克力味濃郁，甜度適中，回味悠長(zhǎng)。

標(biāo)簽：短笛拿鐵,濃縮咖啡,牛奶,向日葵暖陽(yáng)拼配,咖啡豆